İste Pilav

[Rambo53]

ogrencı ısenız yapımı zor gıbı gozuken aslında bılen ıcın cok kolay olan bır yemek pilavın yapımı:
malzemeler:
3 bardak su(tercıhen ılık yoksa kımyasal patlamalar oluyor )
2 bardak pirinc(suya koyuyoruz ve bırkac defa suzuyoruz)
tercihe gore tel sehriye yada arpa sehrıye 1 kasık kadar
tereyagı ve mısır ozu yagı(istersenız bırını kullanabılırsınız)
1 kasık tuz
yapımı:
once tencereye(teflon olsun kesınlıkle hele ilk pilavınızsa sonu hüsran olur)tercıhen 1,5-2 kasık tereyagı koyuyoruz yarım kasık mısır ozunu de koyup atesi hafif acıyoruz.tereyagı tamamen erıdıgınde sehrıyelerı koyuyoruz ve sehrıyeler rengı sarılasana kadar pisirıyoruz sarardıkları zaman pirincimizi(suda suzulmus)dokuyoruz ve sehrıye ıle karıstırıyoruz,kavuruyoruz daha sonra suyu dokuyoruz hafif karıstırdıktan sonra bir kasık tuzumuzuda dokuyoruz ve tencerenın kapagını kapatıyoruz.(kısık ateste herzaman)pilavın suyu tamamen cekılene kadar pisiriyoruz ve hıc suyu kalmadıgında atesi kapatıyoruz ve ınanamayacaksınız pilav yaptınız

[fehmi]

daha pratiğini söliim:

1 bardak pirinç birbuçuk bardak su 1 çay kaşığı tuz 10 dk sonra lapanızı

yiyebilirsiniz.

[Rambo53]

benımdı 3-4 kısılık sen biraz bencilsin

[Kemal17]

fehmi kendine göre doğru söylemiş öğrenci oldukları için pek fazla tüketende olmaz lapayı tek fehmi yiyordur lapayı o yüzden yeterde artar : D

[Rambo53]

pilavı kotu yapınca arkadaslar yemıyor hepsı bana kalıyor zaten

[fehmi]

hehehe kemal bak biliyo işi ben ölçüyle yediğim için biraz bencilim : )
sonradan koca tencereden 200 gr pilavı seçmek daha zor oluyo : ) )
yanına da 150-200 gr tavuk .üstüne de 1 kaşık sızma zeytinyağını arkadaşların şaşkın bakışları arasında kemali afiyetle mideye indirince bir öğün tamamlanıyo .geriye kalıyo bunun gibi bir büyük öğün ve kahvaltı,antrenman öncesi ve sonrası öğünler ...

[sarenus]

merhaba,
bende bu konu hakkında yorum yapma ihtiyacı duyuyorum. ben iran usulü pilav yerim herzaman. nmerak edenler için söylüyorum; aksarayda restorantı var.
pilavın yaılışı; önce pirinç makarna gibi haşlanıyor. pirinç hafif krılıganlık özelliğine sahip olunça süzülüyor. böylece midemizi rahatsız eden ve kilo almamızada sebep olan nişasta atılmış oluyor. daha sonra teflon tencerede kısık ateşte buharıyla pişiriliyor. yaniiçine 1 damla yağ koymanıza bile gerekyok. tercihegöre koyabilirsiniz tabi. tarifi iran lokantasından aldım
pilavı yaparken iranpirincini kullanmaya dikkat edin . uzun ve ince bir yapısı var.
selamlar.

[ismailtudam]

sarenus dediklerin uygun geldi denemeye kalktım ve iran pirinci dediğin sanırım basmati hintlilerinde aynı sonuç mükemmel oldu öneririm

[yusuf yılmaz]

uncle bans i alın atın mısır patlatma makinesine ne tuz var ne yağ avuç avuç yiyin

[ahmet canaydin]

kahverengi pirinçten bahseden olmamış.Benim pirinç konusundaki önerim kahverengi pirinç yemeniz.